Gourmet
Cuisine et restauration entre la Marmolada et Rocca Pietore
L’attention et le raffinement apporté à la réalisation du menu sont l’un des points forts de l’hospitalité de l’Hôtel Pineta, dans le Val Pettorina, à quelques minutes du village de Rocca Pietore.
La famille Nesello prête particulièrement attention au choix des produits, issus de l’excellence italienne, aussi bien en termes de fraîcheur que de qualité.
Chaque plat de l’Hôtel Pineta est soigné, dans la préparation comme dans la présentation, proposant des recettes traditionnelles, qui vous permettent d’apprécier les canederli, les casunzei. Vous découvrirez des recettes originales de cerf et de chevreuil.
Une fois par semaine, la famille Nesello vous régale d’un dîner typique, à la lumière des bougies, préparé à base de produits typiques dans la plus pure tradition culinaire des Dolomites.
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